Ficou carne por aí e você quer evitar o desperdício dessa sobra de churrasco? Então, você está no lugar certo!
Nós sabemos que, embora você tenha calculado corretamente o que comprar para sua festa, é comum sobrar uma coisa ou outra.
E sabe a melhor parte? Algo que seria descartado se transformará em uma refeição super gostosa para você e sua família.
Coloque a imaginação à solta, inspire-se nestas ideias e faça seu pós-festa acontecer!
Leia aqui: como a cultura local impacta no churrasco?
Faça mais do que esquentar a sobra de churrasco
Vamos falar a verdade: não é totalmente automático terminar um churrasco, guardar o que sobrou na geladeira e esquentá-lo no dia seguinte?
Primeiramente, não vamos falar que isso é um erro. Mas esse aproveitamento pode ser muito mais apetitoso do que da forma que você já está fazendo.
O que ficou de carne, linguiça e frango na sua geladeira pode se transformar em ingredientes para pratos como sanduíches, omeletes, risoto e até mesmo uma deliciosa pizza.
Nesse sentido, separamos aqui 3 receitas para você aproveitar a sobra de churrasco.
O mais importante disso é que elas são somente uma inspiração para você aproveitar o que ficou de uma forma mais gostosa.
Anote aí!
Veja também: conheça aqui os diferentes tipos de defumação de carne.
Transforme o que ficou em tacos e burritos
Já pensou na ideia de transformar sobra de churrasco em tacos e burritos? Sim, isso é totalmente possível!
Para isso, basta desfiar ou picar o que sobrou, adicionar guacamole, salsa, queijo, juntamente com outros ingredientes para um toque mexicano.
Coloque o recheio em uma tortilla pronta e aproveite sem moderação!
Você precisa ler sobre isto: aprenda a harmonizar cerveja com churrasco
Sua sobra de churrasco pode virar uma deliciosa pizza
Agora, chegou a vez de você preparar uma pizza saborosa!
Para facilitar sua tarefa, compre um disco de pizza pronto, passe molho de tomate e prepare um recheio delicioso com o que ficou de carne por aí.
Para finalizar, cubra com muçarela e coloque para assar. Já sentimos daqui o aroma delicioso!
Faça um risoto incrível
Que tal dar vida a um risoto maravilhoso com o que ficou do churrasco de ontem? Esse passo a passo é um pouco mais detalhado, então, prepare o print.
Para começar, separe os seguintes ingredientes:
Sobra de churrasco cortado em cubos pequenos;
3 xícaras (chá) de arroz arbóreo;
2 colheres (sopa) de colorau;
5 colheres (sopa) de óleo de soja;
1 cebola picadinha;
2 dentes de alho amassados;
1 tomate cortado em cubos pequenos;
3 colheres (sopa) de extrato de tomate;
7 xícaras (chá) de água quente;
2 cubos de caldo de galinha;
Pimenta de cheiro, cebolinha e sal a gosto.
Agora, aqueça o óleo em uma panela grande, doure a cebola e o alho, acrescente a carne e frite por quatro minutos. Em sequência, acrescente o arroz e refogue por mais três minutos.
Pouco depois, junte o tomate, o colorau, o extrato de tomate, o sal e mexa por mais dois minutos. Simultaneamente a este passo, você precisará acrescentar a água.
Quando você chegar a este ponto da receita, cozinhe em fogo médio o seu preparo com a panela parcialmente tampada. Mas cuidado: você não poderá deixar a água secar totalmente, para o seu arroz ficar molhadinho.
Por fim, acrescente a cebolinha e a pimenta de cheiro. Lembre-se de servir quente e tenha certeza que sua família irá adorar!
As ideias são infinitas
Nós terminamos este conteúdo, mas as ideias não param por aqui. Use e abuse da sua imaginação e aproveite também para testar esta dica extra.
Se você quiser somente aquecer a sobra de churrasco de uma forma que ela não fique ressecada, você terá que seguir estes passos simples!
Primeiramente, coloque o forno para esquentar. Coloque então a carne numa assadeira, regue com azeite ou manteiga derretida e, por fim, cubra com papel alumínio.
Deixe no forno por somente 15 minutos e sirva em sequência. Este é um jeito simples de evitar desperdício!
Confira esta leitura: carnes que demoram para assar, mas que são maravilhosas
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Nos vemos no próximo post!
