Steak Tartare é o bife tártaro ou filé tártaro, como também é chamado. Trata-se de um prato de carne de vaca crua e picada em pedaços bem pequenos que é misturada com vários condimentos que, com certeza, ajudam a tornar esse preparo ainda mais delicioso.
Você é daqueles que gosta de experimentar coisas novas? Então, prepare-se para aprender a fazer um Steak Tartare para se deliciar com o Pão de Alho Santa Massa.
Ingredientes:
🥩 2 bifes de filé sem gordura
🧅 1 cebola roxa em cubinhos
🥬 Cebolinha a gosto
🥚 1 gema
🥄 1 colher de mostarda
🥄 1 colher de maionese
🥄 1 colher de ketchup
🥄 1 colher de azeite
🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
– Corte a carne em pedaços bem pequenos, com a ponta da faca.
– Em um recipiente com gelo embaixo, misture a carne com o restante dos ingredientes e tempere bem.
– Coloque em um prato com a ajuda de um aro e sirva com o Pão de alho Tradicional Santa Massa.
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