Acender a churrasqueira e curtir os amigos e a família, saboreando uma carninha, é sempre uma delícia… inclusive nos dias de baixas temperaturas. Pensando justamente nessa época do ano, vamos mostrar para você que é possível fazer churrasco no frio e te contaremos como.
Confira este post que preparamos para você e tenha uma ótima leitura!
Na prática, o que é que muda?
Pode ser que você não saiba, mas fazer churrasco em dias gelados é bem diferente do que quando o clima está mais quente.
Isso porque quando o tempo esfria isso dificulta o trabalho do churrasqueiro de manter a churrasqueira na temperatura certa.
E, como sabemos bem, é a brasa perfeita que faz a carne assar e não cozinhar.
Veja aqui como acender a churrasqueira corretamente.
Por esse e outros motivos que fazer churrasco no frio é, sim, desafiador, mas não impossível.
Então, veja as dicas que daremos a seguir e coloque-as em prática no seu próximo encontro com os amigos!
Comece pelo ambiente ideal
Pensando primeiramente no bem-estar dos seus convidados, escolha um local onde eles possam se proteger do vento e do frio.
Afinal, é importante que eles estejam confortáveis para curtirem esse momento, não é?
Além disso, é importante que você reforce com cada um deles que vão até o encontro com roupas quentes e apropriadas para os dias gelados.
Como fazer churrasco no frio?
Agora que você já cuidou de tudo para seus convidados ficarem confortáveis, chegou a hora de cuidar de alguns detalhes para garantir que o churrasco esteja impecável.
Seu passo inicial é acender a churrasqueira com antecedência, para que a brasa esteja na temperatura perfeita na hora de colocar as carnes para assar.
Conheça agora mesmo quais são as 7 melhores carnes para churrasco
Depois disso, tire as carnes da geladeira com pelo menos 1h de antecedência do início do churrasco. Isso ajuda a garantir que elas assem uniformemente.
Por fim, após você assar a carne como de costume, aqueça um recipiente para colocar a carne depois de pronta.
Esse toque especial fará com que ela demore mais tempo para esfriar e, assim, continuará incrível por mais tempo.
Viu só que são pequenas mudanças que fazem a diferença para o seu churrasco no frio sair como você gostaria?
Dica boa é dica compartilhada
Para finalizarmos nosso conteúdo do jeito que você gosta, tem mais dicas que vão deixar seu churrasco no frio mais quentinho.
Escolha algumas bebidas quentes que ajudam manter o clima nas alturas, como o quentão ou o clássico vinho quente.
Combinando pão de alho com sua bebida favorita. Veja mais!
Além disso, colocar no cardápio alguns caldos como entradinhas pode ser bem interessante e com certeza os seus convidados vão amar.
Por fim, mais uma dica de ouro para espantar o frio é colocar uma playlist animada. Lá para o meio da festa seus convidados vão levantar para dançar e não terá frio que resiste a essa agitação.
E aí, gostou das dicas? Então, aproveite para seguir a Santa Massa também nas redes sociais para conferir outros conteúdos relevantes como este.
Nos vemos no próximo post!
