Quer uma receita rápida e fácil? Você precisa aprender a preparar este vinagrete de berinjela, fica super saboroso e muito bem acompanhado com Pão de Alho Santa Massa.
Ingredientes:
- Pão de Alho Tradicional Santa Massa;
- 1 berinjela média;
- 2 tomates;
- 1 cebola;
- 1 limão;
- ½ xícara de azeite;
- Cheiro verde a gosto;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
- Corte a berinjela em cubinhos e refogue no azeite até ficarem macias. Reserve.
- Pique em cubos o tomate e a cebola. Adicione um limão, volte a berinjela e tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino. Finalize com cheiro verde e sirva.
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