O segredo para a parmegiana perfeita? Empanar com a Farofa Tradicional Santa Massa! Vem que a gente te ensina.
Ingredientes:
• Farofa Tradicional Santa Massa
• 1 kg de frango em filés
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 molho de tomate
• 150 g de queijo mussarela
Modo de preparo:
– Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino, passe na farinha de trigo, no ovo batido e finalize na farofa Santa Massa.
– Frite até dourar dos dois lados e reserve.
– Em uma frigideira, aqueça o molho de tomate, adicione o queijo e finalize colocando o molho por cima dos filés.
– Sirva em seguida.
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