Para variar o cardápio do final de semana, que tal essa receita de manta de linguiça recheada com queijo?
Você pode servir naquele almoço especial de família no domingo, acompanhado da Farofa Santa Massa para ficar ainda mais perfeito.
Ingredientes:
- Farofa tradicional Santa Massa
- 500 g linguiça suína
- 100 g mussarela em fatias
- Papel alumínio
Modo de preparo:
– Retire a película de todas as linguiças, deixando somente a “massa” de seu interior.
– Disponha um papel alumínio e faça uma camada com metade da linguiça.
– Recheie com as fatias de queijo mussarela, deixando aproximadamente um dedo de borda.
– Cubra com a outra metade da massa que sobrou, escondendo completamente o recheio.
– Feche o papel alumínio e leve para o congelador por 1 hora.
– Asse em brasa alta, deixando dourar dos dois lados.
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