Esse bife ancho na frigideira, acompanhado de batatas, cebolas, Farofa e o Pão de Cebola Santa Massa não tinha como ficar mais suculento.
Ingredientes:
300g de bife ancho por pessoa
Mini batatas pré-cozidas
Manteiga
Azeite
Ervas frescas
4 dentes de alho descascados
10 mini cebolas cortadas em pétalas
Alho frito crocante
Óleo
Sal de parrilla
Pão de Cebola Santa Massa
Farofa Santa Massa
Modo de Preparo:
Adicione azeite na frigideira e sele a carne dos dois lados na frigideira, adicionando depois as batatinhas pré-cozidas inteiras e os 4 dentes de alho descascados. Então coloque uma porção generosa de manteiga por cima e adicione as cebolas pequenas cortadas em pétalas e os temperos frescos de sua preferência. Retire a carne do preparo ao ponto e corte em tiras. Sirva adicionando sal de parrilla e o restante do preparo que permaneceu na frigideira, agregando o sabor.
Fica ainda mais saboroso com a Farofa e o Pão de Cebola Santa Massa.
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