Colocar um fio de óleo no macarrão para que ele não grude é uma prática comum, mas desnecessária. O óleo era usado quando as massas ainda não eram de qualidade tão boa, e a sua utilização deixava a massa mais “soltinha”. Hoje em dia, seu uso pode fazer com que o molho não se fixe direito no macarrão.
Óleo no Macarrão – Mito ou Verdade?
