Já imaginou fazer um delicioso churrasco sem churrasqueira? Sim, isso é totalmente possível e é sobre esse assunto que nós viemos conversar com você. Existem alternativas interessantes para você se virar sem este super equipamento em casa e nós vamos revelar quais são elas nas linhas a seguir.
Fique aqui com a gente e confira esta leitura que preparamos para você!
Permita-se viver o novo
Primeiramente, quando resgatamos o conceito original do churrasco, este pode ser definido, simplesmente, como o ato de comer uma carne assada na brasa ou no fogo.
Contudo, aos poucos, muita coisa mudou. E, gradualmente, o churrasco se transformou em mais do que isso, tornando-se uma arte, ou melhor: um momento gostoso em que saboreamos um assado em boa companhia.
E as dicas deste post são baseadas nessa segunda explicação. Pode ser que os alimentos não fiquem com o sabor idêntico aos preparados na forma original, mas dá sim para fazer churrasco sem churrasqueira e ele ficará delicioso.
Para as carnes, prefira a chapa de pedra
Sabe aquelas chapas de pedra, bem típicas da fazenda? Elas são excelentes para você fazer o seu churrasco sem churrasqueira.
E sabe o porquê? Quando levada ao fogo, ela atinge temperaturas altíssimas, assim como o carvão. Dessa forma, o resultado fica digno de dar água na boca.
A recomendação é deixá-la pelando antes de colocar seus cortes. Por isso, coloque-a ao fogo e, enquanto isso, deixe as carnes fatiadas. Depois, é só colocá-las na pedra e temperá-las conforme o seu gosto.
Por fim, vem a dica de ouro: pincelar a carne com azeite faz com que os temperos peguem melhor, tornando o sabor ainda mais irresistível.
Para o pão de alho, escolha o forno ou a airfryer
No seu churrasco sem churrasqueira, não dá para ficar sem um pão de alho. E, nesse caso, uma excelente opção é assá-lo na airfryer.
Retire o pão de alho da geladeira e, em seguida, coloque-o com na airfryer. Quando estiver dourando, vire-o com o corte para cima e deixe até chegar no ponto.
Vale a pena investir em uma churrasqueira elétrica ou de fogão?
Se você não tem churrasqueira em casa ou espaço para instalar uma, vale a pena, sim, investir nessas soluções. Você não terá o aroma de carvão como no modo tradicional, mas dá para fazer seu churrasco sem churrasqueira no capricho.
Nesse tipo de equipamento, é possível fazer tanto as carnes bovinas e suínas quanto aves, legumes e pão de alho. O segredo é deixar a grelha bem quente e só depois colocar os alimentos para assar.
Churrasco sem churrasqueira também pede acompanhamentos
Antes que a gente finalize este conteúdo, para o seu momento ficar perfeito, é preciso providenciar os acompanhamentos.
Estamos falando do típico vinagrete, farofa, arroz e o que mais vocês quiserem. Por fim, com tudo isso pronto, é só curtir o seu churrasco do jeito que você sempre faz.
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