5 tipos de linguiça que são deliciosas

Existem diferentes tipos de linguiça e todas elas são maravilhosas em sua essência, seja para ser saboreada no churrasco, em pratos incríveis, com pão e até mesmo no arroz com feijão.

 

Pensando justamente em apresentar a você essas variações, preparamos este post explicando sobre cada uma delas.

 

Esta leitura vai render muita água na boca, por isso, prepare-se para querer marcar um churrasco ao final do post.

 

Leia também: Como fazer uma manta de linguiça recheada de queijo?

 

Sinta-se em casa!

 

Antes de mais nada, vale a pena esclarecermos o que é de verdade a linguiça. Trata-se de um tipo de embutido culinário feito a partir de carne picada, temperada e embutida em uma tripa natural ou sintética. 

 

Não é só no Brasil que ela é popular. Ao viajar este mundão à fora, você se deparará com diversos países que contam com esse ingrediente na culinária.

 

E você poderá observar também que ela pode ser preparada de diferentes maneiras, podendo ser consumida cozida, grelhada, frita ou até mesmo crua, dependendo do tipo de linguiça e do método de preparo.

 

Mas, como já falamos por aqui, existem diversos tipos de linguiça e, a seguir, apresentaremos cada um deles!

 

Aprenda a preparar um delicioso hot dog de linguiça

 

1. Linguiça Toscana

 

A toscana é um dos tipos de linguiça mais consumidos no Brasil, mas originalmente ela vem da Itália. 

 

Tradicionalmente, ela é temperada com alho e ervas, como sálvia e alecrim, é feita com carne suína, especialmente carne de porco moída e, geralmente, é vendida fresca.

 

2. Linguiça Calabresa

 

Esse é um dos tipos mais populares de linguiça e ela é feita com carne suína, temperada com pimenta calabresa e outros condimentos. 

 

Você encontra a linguiça calabresa tanto fresca quanto curada e defumada.

 

3. Linguiça Portuguesa

 

Muita gente não sabe, mas este tipo de linguiça também é conhecido como chouriço. Trata-se de uma linguiça defumada feita com carne de porco e temperada com alho, páprica e vinho.

 

Veja aqui qual é a diferença entre o churrasco brasileiro e o americano.

 

4. Linguiça Cuiabana

 

Da lista dos tipos de linguiça, este é direto da nossa terrinha, mais precisamente de Cuiabá. A linguiça cuiabana nasceu no Brasil e é conhecida por sua mistura de sabores, incluindo carne de porco, carneiro, alho, sal e cominho.

 

No geral, ela possui características e sabores únicos que refletem a cultura local, e ela pode apresentar diversas variações, como puxada em ervas, com queijo, apimentada, dentre outras possibilidades. 

 

5. Linguiça de Soja

 

Para atender o público vegetariano, existe também disponível no mercado a linguiça de soja. 

 

Ela é feita à base de proteína de soja, recebe os mesmos tipos de tempero das demais variações e tem um sabor muito próximo das linguiças tradicionais.

 

Mas, como a gente sempre pode ir além, temos algo para dizer a você: esses são apenas 5 dos diversos tipos de linguiça que você vai encontrar por aí.

 

Existe a linguiça de frango, de cordeiro, de queijo, de peixe, de pimenta e até mesmo de sangue de porco coagulado, que é mais comum em algumas culinárias europeias, como a morcela.

 

E aí, você já conhecia todas essas variações ou alguma delas é novidade para você? Conte para nós nos comentários!

 

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Nos vemos no próximo post!