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Receita de Vinagrete de berinjela

Quer uma receita rápida e fácil? Você precisa aprender a preparar este vinagrete de berinjela, fica super saboroso e muito bem acompanhado com Pão de Alho Santa Massa. 

Ingredientes:  

  • Pão de Alho Tradicional Santa Massa;
  • 1 berinjela média;
  • 2 tomates;
  • 1 cebola;
  • 1 limão;
  • ½ xícara de azeite;
  • Cheiro verde a gosto;
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:   

  • Corte a berinjela em cubinhos e refogue no azeite até ficarem macias. Reserve.
  • Pique em cubos o tomate e a cebola. Adicione um limão, volte a berinjela e tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino. Finalize com cheiro verde e sirva.

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Tags: vinagrete; berinjela; pão de alho; receita; vinagrete de berinjela;

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