Quer servir o churrasco perfeito para seus convidados? Então, anote essas 4 dicas:
1- Fogo alto: Para dourar bem a carne, o fogo precisa estar alto. Faça o teste dos 5 segundos: se você não conseguir ficar com a mão sobre o fogo por 5 segundos, está perfeito para iniciar o churrasco.
2- Não fure a carne: Use utensílios não perfurantes para não perder os sucos da carne, deixando seu churrasco mais suculento.
3- Deixe descansar: Depois que a carne já estiver no ponto que você gosta, deixe descansar por pelo menos 3 minutos. As fibras relaxam, os sucos se espalham novamente, deixando a carne muito mais macia.
4- E por fim, sirva Pão de Alho Santa Massa: Douradinho por fora, suculento por dentro.
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