Receita de Mini-Hambúrguer

Hmmmm, lanchinho da tarde com a criançada reunida e ainda não sabe o que fazer? A gente te ajuda: receita de mini-hambúrguer. Um prato leve e prático, para saborear com seus filhos e se divertir! Que tal, como sobremesa, o novo Pão doce bolinha Santa Massa?

Ingredientes:

– 500 g de patinho moído;

– 1 cenoura média ralada;

– 1 abobrinha média ralada;

– 2 colheres de chá de aveia em flocos finos;

– 1 ovo;

– 2 dentes de alho amassados;

– 1 cebola pequena ralada;

– Sal e pimenta-do-reino a gosto;

– 8 minipães de hambúrguer;

– 1 pé de alface crespa;

– Queijo mussarela a gosto.

Modo de preparo:

Triture em um processador de alimentos a carne, a cebola, o alho, a abobrinha e a cenoura. Depois, misture a aveia, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino. Faça bolinhas com as mãos e amasse.
Corte o queijo mussarela em quadrados, do tamanho do hambúrguer e coloque em cima de cada um. Leve para assar em uma assadeira untada com azeite ou antiaderente, em 180C por 40 minutos ou deixe no forno até dourar.
Depois é só montar cada hambúrguer com o pão e a alface crespa para servir e degustar. 

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