Para acertar no churrasco de domingo aposte em carnes bovinas, linguiça e frango, além de itens como queijo, maiosene, torresmo SANTA MASSA, salada e pães de alho SANTA MASSA.
Na escolha da carne bovina, atenção na quantidade de fibras brancas, o marmoreio tem grande influência, atrelado à alta qualidade da carne, sendo responsável pela maciez e ótimos resultados sobre o sabor do corte. Para não errar na quantidade de carne, calcule 500 gramas por pessoa.
Momento crucial é o temperar da carne. Temperos caseiros tiram o sabor real da carne, por isso use apenas sal grosso, pois além de temperar na medida, ajuda a selar a carne enquanto derrete sobre o fogo, conservando seu suco e deixando-a suculenta.
O carvão de eucalipto é um dos melhores para manter a brasa acesa por mais tempo, além de ser ecológico. Ao acender o fogo, use álcool em gel, o em gel não causa combustão quanto os demais e permite mais segurança para o momento. Em questão da temperatura, ao colocar a mão na altura em que a carne será assada, observe se o calor é suportável por sete segundos, caso sim, isso mostra que a distância e a temperatura esta ideal para assar a carne, caso o tempo de exposição suporte por mais tempo, isso indica a necessidade de diminuir a distância entre a brasa e a carne, caso o calor esteja alto, aquecendo rapidamente, aumente a distância da brasa ou diminua o calor do fogo.
Para sobremesa, que tal um pão doce SANTA MASSA acompanhado de uma bola de sorvete de creme? Com certeza toda família e/ou amigos irão amar, e seu churrasco entrará para história como um dos melhores em sabor!
Você decidiu embarcar na jornada da dieta, mas isso não significa que precisa desistir do…
O Dia do Churrasco é uma data especial para todos os amantes dessa tradição e…
Carne de sol com fraldinha? Aprenda no Churrascast! Prepare-se para conhecer uma deliciosa receita…
Que tal uma Farofa Carreteiro para dar um toque especial no seu churras? Ela é…
Se você ama churrasco gourmet mas tem pouco espaço, não se preocupe! Com algumas dicas…
Simples de preparar e cheios de sabor, os espetinhos de quiabo com bacon são uma…
This website uses cookies.