Barbecue Caseiro

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Que tal preparar um delicioso Barbecue como acompanhamento para as refeições?

Vai ser sucesso! Vamos aos ingredientes:

 

INGREDIENTES:

– 4 colheres (sopa) de azeite de oliva;

– ½ cebola ralada

– ½ xícara (chá) de molho de tomate;

– ½ xícara (chá) de catchup

– Sal a gosto e pimenta-do-reino a gosto;

– Suco puro de ½ limão- 1 colher (sobremesa) de vinagre;

– 1 colher (sopa) de molho inglês;

– 1 colher (sopa) de mostarda;

– 3 colheres (sopa) de mel.

 

MODO DE PREPARO:

Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola. Acrescente o molho de tomate, o catchup, o sal, a pimenta-do-reino e deixe apurar por 5 minutos em fogo baixo. Em seguida, acrescente o suco de limão, o vinagre, o molho inglês e a mostarda. Misture e deixe em fogo baixo por mais 5 minutos. Por fim, acrescente o mel e misture até que fique homogêneo.

Agora é só saborear!

 

 

 

 

 

 

 

Salada Tropical

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Neste calor, que tal preparar uma deliciosa salada tropical?

 

INGREDIENTES:

 

  •  Alface;
  •  Rúcula;
  •  Agrião;
  •  Morangos;
  •  Uvas sem caroço;
  •  Manga (sem fiapo);
  •  Tomate cereja.

 

Primeiramente limpe bem todas as verduras e frutas. Em seguida separe as folhas e pique todas as frutas. Misture tudo e pronto!

Farofa Rápida

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A tradicional farofa de domingo, de um jeito rápido e prático:

 

INGREDIENTES:

 

  • Meia xícara (chá) de manteiga sem sal;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 2 e meia xícaras (chá) de farinha de mandioca crua;
  • 1 cenoura média ralada;
  • 2 tomates, sem sementes, cortados em cubinhos;
  • Meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas;
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada.

 

Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter. Junte o alho e refogue rapidamente. Adicione a farinha de mandioca, a cenoura, o tomate, a azeitona e misture bem. Retire do fogo, acrescente a salsa, mexa rapidamente e sirva em seguida.