Como Limpar Sanduicheiras e/ou Grill?

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Chapar alimentos na sanduicheira ou no grill é algo que deixa o aperitivo ainda mais saboroso e irresistível, mas a sujeira que insiste em ficar depois não é nada atraente. Pensando nisso, Santa Massa traz para você 4 passos infalíveis que te ajudarão a deixar tudo em ordem de maneira fácil e prática:

1- Umedeça um pano de pia;

2- Coloque sobre a chapa suja;

3- Feche com o pano dentro e deixe descansar por volta de 1 hora;

4- Abra a sanduicheira e limpe a sujeira em baixo e em cima.

 

Prontinho!

A Origem do Torresmo no Brasil

O tradicional torresmo é uma preparação culinária feita de toucinho cortado em pequenos pedaços e frito até ficarem crocantes. No Brasil, é uma contribuição da culinária portuguesa, com alguns retoques dos temperos trazidos pelos escravos da África. Antigamente, era só uma maneira de se obter a banha de porco (gordura utilizada na culinária), mas na Bahia colonial, os escravos passaram a consumi-lo diretamente. O torresmo passou a ser utilizado em larga escala como um delicioso petisco associado à comida mineira, sendo apreciado acompanhado de um aperitivo, aguardente, utilizado também na feijoada e no feijão tropeiro.

 

A SANTA MASSA conta com o TORRESMO de micro-ondas, perfeito para todos os momentos! Veja como o preparo é fácil:

 

Remova a tampa e leve ao micro-ondas por aproximadamente 1 minuto, retire e misture a porção. Em seguida, retorne ao micro-ondas por mais 1 minuto e meio.

 

*O tempo de preparo pode variar de acordo com a potência do micro-ondas.

Conserva de Pimenta Dedo de Moça

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Uma receita bem simples que substitui o molho de pimenta industrializado e fica uma delícia! Você vai precisar de:

 

– 200g de pimenta dedo-de-moça;

– 200ml de azeite;

– 400ml de água.

 

Corte as pimentas em rodelas, retirando os cabos. Coloque a água para ferver.

Ponha as pimentas numa bacia e despeje a água fervida sobre elas, deixando assim por 15 minutos. Escorra as pimentas numa peneira e seque se precisar.

Em um pote esterilizado coloque as pimentas e cubra-as com azeite. Tampe o pote e leve a geladeira.

 

O molho já fica picante no dia seguinte e essa pimenta dura meses na geladeira.