SORVETE DE CREME CASEIRO

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Depois do almoço ou no lanche da tarde, sempre bate aquela vontade de um docinho. E nós temos a solução perfeita. Separamos uma receita de sorvete de creme caseiro, para acompanhar o seu PÃO DOCE SANTA MASSA em casa.

 

INGREDIENTES:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar;
  • 3 ovos;
  • 1 lata de leite;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha.

 

Junte o leite condensado, a essência o leite e as 3 gemas. Leve tudo ao fogo até virar um creme, bata as claras até ficar bem durinha. Coloque 3 colheres (sopa) de açúcar e o creme de leite, mexa devagar. Depois de frio, misture tudo e leve ao congelador durante umas 6 horas. Depois é só desinformar e colocar uma calda de chocolate por cima. Sirva em seguida, com o PÃO DOCE SANTA MASSA.

 

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OPÇÕES VEGETARIANAS PARA CHURRASCO

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O número de vegetarianos vem crescendo cada dia mais e, junto com esse aumento, existe também uma grande quantidade de pessoas que optaram por apenas reduzir o consumo de carne em sua rotina. Isso claramente influencia em nossa saudoso churrasco, que pode ser adaptado para todos os gostos sem perder sua essência.

 

Hoje separamos algumas opções deliciosas que não podem faltar em um churrasco vegetariano.

 

Pão de Alho Santa Massa

 

A nossa estrela é sucesso em churrascos tradicionais e também na versão vegetariana.

 

Acompanhamentos

 

Arroz, vinagrete, maionese, farofa (sem bacon). São alimentos essenciais para todo churrasco e que também agrada todo mundo.

 

Espetinhos

 

Nessa hora entram as adaptações. Os espetinhos de legumes são deliciosos e super fáceis de fazer. Cebola, batata, pimentão, queijos, tomates, cogumelos. Basta picar em pedaços grandinhos e montar os espetinhos intercalando os sabores. Depois é só colocar na grelha (longe da carne) e esperar.

 

O importante é não perder o clima de comemoração e aproveitar a companhia do pessoal.  Agora não tem desculpa para não reunir a galera, hein?

 

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COSTELINHA DE PORCO COM BARBECUE

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Em uma reunião com os amigos ou famíliares, a costelinha de porco com barbecue é sucesso garantindo. Então acenda a churrasqueira e vamos para os ingredientes:

 

  • 1 colher (sopa) de cominho em pó;
  • 1 colher (sopa) de pimenta-chilli em pó;
  • 1 colher (sopa) de páprica em pó;
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto;
  • 1,5 kg de costela de porco de tamanho pequeno;
  • 1 xícara de (chá) de molho barbecue.

 

Pré-aqueça a churrasqueira em fogo alto. Em uma travessa pequena, faça um tempero misturando o cominho, a pimenta-chilli, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Tampe e agite para que o tempero fique bem misturado. Limpe a costela de porco. Remova qualquer excesso de gordura que esteja depositado entre as costelas ou sobre a carne. Passe o tempero preparado pelo os dois lados da costela de porco. Para que a costela inteira não fique muito escura ou muito apimentada, não passe o tempero no osso, passe-o somente na parte das carnes. Guarde o tempero que sobrar. Leve a costela inteira na grelha mais alta da churrasqueira, e se quiser forre a grelha de baixo com papel alumínio, para evitar que pingue qualquer gordura no fogo, para não levantar nenhuma chama alta. Depois de colocar a costela de porco na grelha, abaixe o fogo e deixe-a grelhando por 1 hora. Não precisa virá-la. Se você estiver usando uma churrasqueira que tenha tampa, feche-a enquanto a costela de porco grelha. Pincele a costela de porco com o molho barbecue, e deixe-a grelhando por mais 5 minutos. Sirva inteira ou corte cada pedaço da costela.

A receita serve em média 6 pessoas.

 

DICA: para acompanhar, asse o nosso PÃO DE ALHO PICANTE SANTA MASSA. Se preferir escolha a versão tradicional.

 

O que achou da receita? Quando preparar poste uma foto com a hashtag #SantaMassa.