Os melhores legumes e vegetais para grelhar

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Não é porque é um churrasco com carnes, que não pode ter um espaço para aquele seu amigo vegetariano, concorda? Legumes e vegetais grelhados são ótimos acompanhamentos. Veja abaixo algumas opções e modo de preparo.

Milho: coloque o milho verde com casca na grelha durante 15 ou 20 minutos, até que os grãos fiquem perfeitamente dourados. Vire-os a cada tanto para que assem por igual. Se alguns grãos ficarem queimados, e a maioria, marrom, você fez um bom trabalho. Se tirar a casca do milho, asse pela metade do tempo indicado.

Cogumelos: os cogumelos pequenos devem ser colocados em espetos. Unte-os com óleo antes de assar. Cozinhe entre 15 e 20 minutos ou até que estejam dourados e macios.

Pimentões: os pimentões fazem os espetos ficarem coloridos e são maravilhosos para assar. Corte-as ao meio, tire as sementes e cozinhe em fogo alto entre 10 e 15 minutos. A pele deve ficar escura e com bolhas.

Cebolas: você pode descascar as cebolas e cortá-las em rodelas ou ao meio preservando a casca. Unte as cebolas com óleo e asse em fogo alto, virando uma única vez. Elas ficam prontas em 15 minutos, quando estiverem bem douradas.

Tomates: compre tomates que estejam um pouco verdes. Assim, quando colocar eles na grelha, não irão desmanchar. Corte em fatias, pela metade ou coloque-os em um espeto.

Batata: antes de colocar as batatas na grelha, você deve cozinhá-las com sal. Depois, corte-as, unte com óleo e coloque no fogo. Asse entre 15 e 20 minutos, virando várias vezes.

Rabanada de Pão Doce Santa Massa

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Natal é uma data mais que especial, de família reunida e o melhor, muita comida! Pensando nisso, a SANTA MASSA resolveu te ajudar a surpreender ainda mais com uma receita simples, porém deliciosa! Anote os ingredientes:

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 3 ovos
  • 2 pacotes de PÃO DOCE SANTA MASSA
  • Açúcar a gosto
  • Canela em pó a gosto

MODO DE PREPARO

Misture o leite condensado e o leite. Bata com o garfo os ovos. Esquente uma frigideira com óleo, mas não deixe ficar tão quente. Passe bem os pães na mistura de leite e depois nos ovos batidos. Frite até dourar de ambos os lados. Passe no açúcar com canela e pronto, rabanas fresquinhas, recheadas e deliciosas para o seu Natal!

Azeitona temperada

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Azeitona temperada pode ser um ótimo acompanhamento para o churrasco de Natal. Vamos à receita:

Em um pote com tampa coloque 300g de azeitona preta chilena, metade de água, meio copo de azeite de oliva, uma colher de sopa de orégano e um dente de alho esmagado ou bem picadinho. Misture tudo e deixe curtir na geladeira de um dia para o outro. Misture e sirva no palito.